“El azúcar es adictiva y la droga más peligrosa de estos tiempos”

Los refrescos deberían llevar advertencias al estilo del tabaco ya que el azúcar es altamente adictiva y peligrosa, señala el encargado de salud de Amsterdam, la capital holandesa.

Paul van der Velpen, el jefe del servicio de salud de Amsterdam, la capital holandesa donde se legalizó la venta de cannabis, quiere ver el azúcar estrictamente regulada.
«Al igual que el alcohol y el tabaco, el azúcar es realmente una droga. Hay un papel importante para el gobierno. El uso de azúcar debe ser desalentado. Y los usuarios deben ser conscientes de los peligros», escribió en un sitio web oficial de la salud pública .
«Esto puede parecer exagerado y descabellado, pero el azúcar es la droga más peligrosa de los tiempos y todavía puede ser fácilmente adquiridos en todas partes.»
El Sr. Van der Velpen cita una investigación alegando que el azúcar, a diferencia de la grasa u otros alimentos, interfiere con el apetito del cuerpo creando un insaciable deseo de seguir comiendo, un efecto que acusa a la industria alimentaria de utilizar para aumentar el consumo de sus productos.
«Puede alterar este mecanismo. Quien utiliza azúcar quiere más y más, incluso cuando ya no tienen hambre. Déle huevos alguien y va a dejar de comer en un momento dado. Déle galletas y comerá a pesar de que le duela el estómago «, argumentó. «El azúcar es en realidad una forma de adicción. Es tan difícil deshacerse de la tentación por los alimentos dulces como del consumo de tabaco. De esta manera las dietas sólo funcionan temporalmente. La terapia de la adicción sería más adecuada.»
El alto funcionario de la salud propone establecer impuestos al azúcar y limitar legalmente la cantidad que se puede agregar a los alimentos procesados.
También quiere advertencias al estilo del cigarrillo en los dulces y los refrescos que digan a los consumidores que «el azúcar es adictivo y perjudicial para la salud».
«Las aseguradoras de salud deberían financiar terapias de adicción a sus clientes obesos. Las escuelas no deberían permitir la venta de dulces y refrescos. Y los productores de bebidas deportivas que están llenos de azúcar deberían ser demandados por publicidad engañosa y así sucesivamente», dijo.
El número de personas obesas en los Países Bajos se ha duplicado en las últimas dos décadas, lo que significa que más de la mitad de los adultos holandeses y uno de cada siete niños tiene sobrepeso, en este país famoso por sus croquetas fritas.