Tiene 11 años pero es todo un entendido en materia de alimentación sana, tanto así que figura ya entre los conferencistas de las famosas Charlas Ted. “La publicidad y la TV tratan de que los padres y los niños compren cosas que no son buenas para ellos ni el planeta”, sentencia y aunque podrán decir que no es mucha su experiencia, él afirma: “He descubierto el lado oscuro del sistema alimentario… pensaba que los alimentos provenían de granjitas felices… es mentira… experimentan con las semillas, le ponen ADN de pez a un tomate, ¡qué asco!
Antes Birke Baehr quería ser futbolista profesional, pero ahora será granjero orgánico, “eso tendrá mayor impacto en el mundo”, dice, pues se siente parte del un movimiento “que quiere hacer mejor las cosas”. El chico tiene su sitio web, y allí se pueden ver todas las iniciativas en las que está involucrado y los viajes y encuentros que ha tenido con gente famosa en materia de sustentabilidad, como la destacada Vandana Shiva, Premio Nobel Alternativo de Física.
Duración 5:05 Minutos, con subtítulo.
